Cánh với men gừng đậu nành

từ Tạp chí Phụ huynh

Khẩu phần: 6 đến 8 Roast / 450F

Thành phần

  • Cánh gà 3 cân, rửa sạch và vỗ khô bằng khăn giấy

  • 2 muỗng canh dầu trung tính, như hạt nho hoặc ngô

  • Muối

  • Hạt tiêu đen mới xay

  • 1/4 chén nước tương

  • 2 muỗng canh dầu mè

  • 2 muỗng canh giấm gạo

  • 2 muỗng canh gừng tươi băm hoặc xay

Làm cho nó

1. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F. Đặt cánh gà vào chảo rang lớn, rưới dầu và rắc muối và hạt tiêu. Xé lớp lông và xòe cánh ra thành một lớp.

2. Nướng, không bị xáo trộn, cho đến khi đáy chảo được phủ một lớp mỡ và cánh bắt đầu có màu nâu, khoảng 15 phút. Sử dụng một chiếc thìa để nếm cánh bằng cách nhỏ giọt, sau đó cẩn thận đổ phần mỡ thừa ra khỏi chảo và lật chúng lại (nếu chúng dính vào hãy cho chúng thêm 5 phút).

3. Xé cánh trong sự kết hợp của 1/4 chén nước tương, 2 Tbs. dầu mè, 2 Tbs. giấm gạo-rượu và 2 Tbs. gừng tươi nghiền nhỏ hoặc nghiền.

4. Đưa cánh trở lại lò nướng cho đến khi cả hai mặt đều có màu nâu đẹp mắt, khoảng 10 phút nữa hoặc lâu hơn (chúng sẽ dễ dàng nhả ra khỏi chảo khi sẵn sàng).

5. Tăng nhiệt độ lò lên 450 độ F và tiếp tục nấu cho đến khi cánh giòn đều, khoảng 10 phút nữa. Ăn nóng, ấm hoặc ở nhiệt độ phòng với cà rốt và cần tây ở bên cạnh.

Giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần mỗi công thức: 6; Số tiền trên mỗi lần phục vụ: cal. (kcal): 270, Chất béo, tổng (g): 22, sat. chất béo (g): 5, carb. (g): 1, pro. (g): 17, natri (mg): 655, Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Loading...

Để LạI Bình LuậN CủA BạN