Provibal Halibut

từ Vòng tròn gia đình

Khẩu phần: 4 Chuẩn bị 15 phút Nấu 30 phút Broil 6 phút

Thành phần

Nước xốt

  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 hẹ lớn, xắt nhỏ
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 quả ớt đỏ ngọt, bỏ hạt, xắt nhỏ
  • 1 quả cam, bỏ hạt, xắt nhỏ
  • 2 cốc cà chua nho, giảm một nửa
  • 1/3 chén ô liu Kalamata thái lát
  • 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • 1/2 chén lá húng quế, xé
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/8 muỗng cà phê tiêu đen

Lúa mạch và cá

  • 1 chén lúa mạch
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
  • Cá bơn 1 1/4 pound, da, cắt thành 4 miếng có kích thước bằng nhau
  • 8 muỗng cà phê dầu ô liu

Làm cho nó

Nước xốt

1. Trong một chảo không dính lớn đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hẹ và tỏi; nấu 2 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm ớt và cà chua và nấu 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong ô liu, giấm, húng quế, muối và hạt tiêu.

Lúa mạch và cá

2. Trong khi đó, mang 3 cốc nước để sôi trên lửa cao. Thêm lúa mạch và nấu 30 phút. Để ráo nước và nêm với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu.

3. Gà thịt nhiệt. Đặt cá lên chảo thịt mỡ, úp mặt xuống da; chải với dầu ô liu và nêm với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu. Đun trong 6 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng.

4. Để phục vụ, nhẹ nhàng làm nóng nước sốt và muỗng trên cá và lúa mạch.

Giá trị dinh dưỡng

Khẩu phần mỗi công thức: 4; Số tiền trên mỗi lần phục vụ: cal. (kcal): 472, Chất béo, tổng (g): 13, chol. (mg): 45, sat. chất béo (g): 2, carb. (g): 54, sợi (g): 11, pro. (g): 37, natri (mg): 710, Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Xem video: LAST CAST - HALIBUT - SF BAY - GOLDEN GATE BRIDGE - KEEPER! (Tháng MườI Hai 2019).

Loading...

Để LạI Bình LuậN CủA BạN